휴스토니언

요즘 휴스턴에도 하와이언식 회무침인 포케(Poke)를 제공하는 레스토랑이 늘고 있어요. 포케는 참치회나 연어회를 비롯한 다양한 생선회에 간장, 참깨, 참기름, 파, 양파, (음식에 따라서는 고추장도 포함), 등을 넣고 비벼 먹는 음식으로 한국식 회덮밥과 상당히 비슷해요. 저는 휴스턴 미드타운(Houston Midtown) 쪽에 있는 오노 포케(Ono Poke)를 다녀왔어요. 오노 포케는 레스토랑 평가 기관인 자가트(Zagat)가 2017년에 휴스턴 최고의 포케 집으로 평가한 레스토랑이에요 (휴스턴 미드타운이 궁금하면 제 글 휴스턴 미드타운을 클릭해 보세요). 포케를 제공하는 레스토랑답게 샐러드, 간단한 음료를 제외하고는 다른 메뉴는 거의 거의 없어요. 미소수프도 없으니 국 없으면 식사 못 하시는 분들은 ..