휴스토니언

오늘은 일본식 라멘을 먹을 수 있는 진야 (Jinya)를 소개해 드릴게요. 진야는 2000년대 캘리포니아에서 오픈한 일본 라멘/라면 전문점으로, 미국의 캘리포니아 주, 네바다 주, 워싱턴 주, 유타 주, 오클라호마 주, 텍사스 주, 일리노이 주, 조지아 주, 워싱턴 디시와, 캐나다 의 토론토, 밴쿠버, 캘거리에 그 분점을 두고 있다고 하네요. 휴스턴에는 휴스턴 미드타운 (Midtown), 휴스턴 나사 (NASA), 에프엠 1960 (FM 1960), 휴스턴 근교 도시인 케이티 (Katy)를 포함한 총 4군데에 위치해 있어요 (진야 홈페이지 참고). 저는 오랜만에 미드타운 구경도 하고 신랑이랑 데이트도 할 겸 휴스턴 미드타운 지점에서 식사를 했어요. 참고로, 휴스턴 미드타운은 밀레니엄 세대들이 가장 선호하..

휴스턴에 위치한 일식 레스토랑 아즈마(Azuma)는 휴스턴에서 인지도가 꽤 있는 레스토랑으로, 자매 레스토랑으로는 소마 스시(Soma Sushi)와 카타 로바타(Kata Robata)가 있어요. 저는 컬비 드라이브(Kirby Drive) 지점을 다녀왔어요. 맛이 뛰어나지는 않지만, 실내 인테리어가 잘 되어 있어서 손님 모시고 가기 괜찮은 일식 전문점이에요. 위치: 5600 Kirby Drive, Houston, TX ‎ 77005 웹사이트: http://www.azumakirby.com/ 가격: 런치 기준 $12-$13 정도(텍스 부가 전 메뉴판 가격) 레스토랑 내부에요. 인테리어의 주재료는 나무로, 깔끔하게 되어 있어요. 바(bar) 지역은 따로 되어 있고요. 제가 시킨 야끼 소바(Yaki Soba)에..

베니하나(Benihana)는 일본식 철판요리 전문점으로, 1964년 레슬링 선수 출신의 일본계 사장이 미국 뉴욕에 첫 번째 매장을 오픈했어요. 현재 전미에 약 116여 개의 매장이 있다고 하네요. 철판요리 시 요리를 빠른 속도로 철판에서 볶는 과정에서 멋진 불꽃쇼를 보여 주거나, 연인이 오면 볶음밥으로 하트를 만들어 주는 등의 고객 서비스로 그 명성이 높아요. 저의 경우, 이번 방문에서는 철판 볶음 대신 주말 런치 스페셜을 주문했어요. (1) 위치: 9707 Westheimer Rd, Houston, TX 77042 (2) 웹사이트(웨스트하이머점): https://www.benihana.com/locations/houston-tx-hh/ (3) 주말 런치 가격: 철판요리가 아닌 일반 런치 스페셜 기준으로..

요즘 휴스턴에도 하와이언식 회무침인 포케(Poke)를 제공하는 레스토랑이 늘고 있어요. 포케는 참치회나 연어회를 비롯한 다양한 생선회에 간장, 참깨, 참기름, 파, 양파, (음식에 따라서는 고추장도 포함), 등을 넣고 비벼 먹는 음식으로 한국식 회덮밥과 상당히 비슷해요. 저는 휴스턴 미드타운(Houston Midtown) 쪽에 있는 오노 포케(Ono Poke)를 다녀왔어요. 오노 포케는 레스토랑 평가 기관인 자가트(Zagat)가 2017년에 휴스턴 최고의 포케 집으로 평가한 레스토랑이에요 (휴스턴 미드타운이 궁금하면 제 글 휴스턴 미드타운을 클릭해 보세요). 포케를 제공하는 레스토랑답게 샐러드, 간단한 음료를 제외하고는 다른 메뉴는 거의 거의 없어요. 미소수프도 없으니 국 없으면 식사 못 하시는 분들은 ..

니폰 스시(Nippon Sushi)는 1986년 처음 문을 연 일식 전문점으로 순수 일본인인 요시다 가족이 경영하는 레스토랑이에요. 휴스턴에서도 일본인이 직접 경영하는 일식집이 상대적으로 적은 편인데, 이 일식 전문점은 일본인이 직접 경영해서 그런지 초밥의 밥의 양이나 온도가 일본에서 먹는 초밥과 상당히 비슷했어요. 레스토랑은 휴스턴 몬트로즈 지역에 위치해 있고, 휴스턴 뮤지엄 다스 트릭이나 헐만 공원, 미드타운과 가까워요. 위치: 4464 Montrose Blvd. Houston, Texas 77006 웹사이트: https://www.nippon-sushi.com/ 가격: 스시는 한 피스당 $3-$4, 런치 스페셜 $10-$12, 생선회 세트: $32 주차: 레스토랑 전용 주차장이 있으나 협소한 편. ..

고! 고! 카레(Go! Go! Curry!)는 일본 가나자와시에서 시작된 카레 전문점으로, 검은 카레, 얇게 채를 썬 양배추, 고시히카리 쌀, 튀긴 육류/새우/두부 (예: 돈가스)등으로 구성된 메뉴를 주요 특징으로 하고 있어요. 고시히카리 쌀은 일본이 원산지로, 일본에서 가장 많이 재배되는 품종이에요. 이 쌀의 특징은 밥에 윤이 나고 찰진 느낌이 강하다는 점이에요. 레스토랑 상호인 “고! 고! 카레!(Go! Go! Curry!)”의 “고(Go)는 다양한 의미를 지니고 있다고 하네요. "고"는 일어로 숫자 5를 의미하기도 하지만, 뉴욕 양키스에서도 활약한 바 있는 가나자와 출신의 일본 야구 선수 마쓰이 히데키(Matsui Hideki)의 번호 55를 기념하기 위해서라고 하네요. 실제 메뉴판에는 홈런(Hom..

테페이(Teppay Japanese Restaurant) 일식 전문점으로 휴스턴 갤러리아 지역과 가까운 웨스트하이머 지역에 위치해 있어요. 테페이의 경우, 주중에는런치 스페셜 메뉴가 있지만, 토요일은 점심 메뉴가 없고 저녁 메뉴만 오픈해요. 테페이는 웨스트하이머 근처 상가에 위치해 있는데 밖에서 보기에는 그리 크지 않아요. 저도 지인의 소개로 방문하게 되었는데 생각보다 음식이 맛있어서 약간은 놀랐던 레스토랑이었어요. 식사를 하는 중에 일본어로 대화하는 사람들도 많아서 일본사람들도 좋아 하는 레스토랑인것 같았어요. ​위치: 6516 Westheimer Rd A2, Houston, TX 77057 웹사이트: https://www.facebook.com/teppaysushi/ 가격: 메인 식사 - $10 이상..