휴스토니언

채소(Vegetable)는 고기와 더불어 요리의 필수 재료죠. 종류에 따라서 데치고 삶고 굽고 찌는 등 많은 요리법이 있는데, 미국에서는 샐러드(Salad)나 주 요리(Entree 또는 Main dish)에 반찬처럼 곁들여 먹어요(Side dish). 한국에서 삼겹살과 함께 김치를 구워 먹는 것처럼 꼬치 요리(Skewer)에 고기와 함께 꽂아서 구워 먹기도 해요. 미국에서 채소는 주로 크로거(Kroger), 에이치비(H-E-B), 랜달스(Randalls), 월마트(Walmart) 등의 식료품점(Grocery store)에서 구입하거나 주말에 농부 마켓(Farmers market)에서 구입할 수 있어요. 보통 파운드(lb, 1파운드는 약 454g) 단위로 팔고 종류에 따라서는 개수로 판매하기도 해요. 미국..