휴스토니언

몰리나스 칸티나(Molina's Cantina, 이하 몰리나)는 멕시코에서 이민 온 라울 몰리나와 메리 몰리나 부부가 1941년에 휴스턴에서 오픈한 레스토랑으로, 휴스턴에서 가장 오래된 멕시칸 레스토랑이라고 하네요. 칸티나는 스페인어로 바(bar)라는 뜻이에요. 레스토랑 이름을 우리나라 말로 번역해 보면 "몰리나씨네 바" 정도가 되겠네요. 몰리나스가 휴스턴에 문을 열었을 당시 휴스턴에는 약 5개 이내의 멕시칸 레스토랑이 있었고, 몰리나스는 휴스턴에 텍스-멕스(텍사스와 멕시코 음식 및 문화가 결합된 형태)가 정착하는데 크게 이바지했다고 해요. 현재는 몰리나 집안의 3대가 레스토랑을 운영하고 있어요. 위치: 3801 Bellaire Blvd, Houston, TX 77025 웹사이트: http://www.m..