휴스토니언

미국은 다양한 국가에서 온 이민자들로 구성된 나라로 다양한 나라의 음식을 쉽게 맛볼 수 있어요. 한국에서 멀리 떨어진 남미나 아프리카의 음식 등 잘 알려지지 않은 나라의 많은 음식을 경험할 수 있죠. 따라서, 햄버거나 피자 등 미국적인 음식뿐만 아니라 세계 각국의 독특한 음식을 맛보는 것도 미국 여행의 또 다른 재미일 거예요. 오늘은 제가 경험한 남미의 콜롬비아요리를 소개할까해요. 콜롬비아의 대표적인 요리는 반데하 빠이사(Bandeja Paisa)라고 해요. 대부분의 경우, 콩과 삼겹살, 밥, 소고기, 계란 프라이, 플렌테인과 함께 서빙되는 요리로, 19세기 영국과 프랑스 요리의 영향을 받았어요. 숯불에 구운 스테이크, 삼겹살, 돼지고기가 들어간 소시지, 밥, 검은콩, 계란 프라이, 튀긴 플렌테인, 아보..