휴스토니언

많은 미국 사람들이 주말에 브런치를 즐겨요. 영국에서 시작된 이 식사는 1930년대에 미국에서 인기를 얻었다고 하네요. 보통 브런치는 늦은 아침이나 이른 오후 (보통 오전 10시에서 오후 2시 사이)에 먹는 식사로 커피나 알코올이 들어간 음료와 함께 즐겨요. 하지만, 브런치의 메뉴는 다양한 인종 구성만큼이나 다양한데요, 그러면 어떤 음식들이 미국에서 대표적인 브런치 메뉴일까요? 일반적인 브런치하면 생각나는 것이 팬케이크(Pancake)예요. 각종 곡물가루에 우유, 계란, 버터를 넣어 얇게 부쳐낸 평평하고 둥근 모양의 이 케이크는 다양한 종류의 잼, 시럽, 크림을 올려서 즐기기도 하고 바나나, 딸기, 아이스크림 등을 토핑으로 함께 즐기기도 해요. 팬케이크 대용으로 와플(Waffle)을 먹기도 해요. 이음식..