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목록용과 (1)
휴스토니언
열대과일 용과, 드래건 푸르트(Drangon Fruit), 용과 먹는 법, 용과 손질하기
용과는 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 이름으로, 영어로는 Pitaya나 Dragon Fruit로도 불리기도 해요. 학명은 Hylocereu이에요. 용과의 원산지는 멕시코로, 용과의 명칭 중 하나인 Pitaya는 스페인어인 Pitahaya에서 유래했다고 하네요. 붉은색 용과가 제일 많으나 껍질이 노란색인 노란 용과(Hylocereus megalanthus), 빨간색 껍질에 빨간색 과육이 있는 코스타리카 용과(Hylocereus costaricensis)도 있어요. 과일 자체의 맛이 강하지 않다 보니까 다른 과일이랑 섞어서 샐러드나 화채로 먹어도 좋은 과일이에요. 용과의 영양성분을 보면 100그램에 약 60 칼로리고, 비타민 C(일일 권장량의 10%), 비타민 B, 철분, 인, 탄수..
미국/미국 정보
2023. 1. 16. 14:04