휴스토니언

1948년에 미국 캘리포니아주에서 창업한 인 앤 아웃 버거(In-N-Out Burger)는 현재 전미에 약 330 여개의 매장을 가지고 있고, 특이하게도 그 어떤 매장도 프랜차이즈가 아닌 인 앤 아웃이 직접 경영, 관리하는 형태를 고수하고 있어요. 버거 패티의 경우, 절대 냉동육을 쓰지 않고, 매일 아침 직접 구운 빵으로 버거를 만든다고 하네요. 감자튀김과 버거의 요리법은 70년 동안 지속되어 왔어요. 인 앤 아웃은 다른 버거 브랜드와는 다르게 그 메뉴가 상당히 단순해요. 버거와 감자튀김, 그리고 밀크셰이크가 주요 메뉴에요. 가격은 경쟁 버거 체인에 비해서 상대적으로 저렴한 편이에요. 인 앤 아웃의 대표적인 메뉴는 더블-더블(Double-Double) 메뉴로, 1963년 메뉴에 추가되었어요. 열량은 약 ..