휴스토니언

여행의 즐거움 중의 하나는 다른 나라의 맛있는 음식을 먹어 볼 수 있는 거죠. 미국의 대표적인 음식 하면 맥도날드, 버거킹으로 대표되는 프랜차이즈 햄버거인데요, 이들은 단순한 음식이라기보다는 일본의 스시, 이탈리아의 피자와 함께 하나의 문화 코드이기도 해요. 미국에는 이들 기존의 햄버거 브랜드뿐만 아니라 인 앤 아웃, 쉐이크쉑, 파이브 가이즈, 합도디, 잭 인 더 박스, 왓어버거 등 다양한 전국 혹은 지역 햄버거 브랜드가 있는데 그중에서도 서부의 인 앤 아웃 버거와 동부의 쉐이크쉑이 큰 인기를 얻고 있어요. 1948년 캘리포니아에서 시작한 인 앤 아웃버거는 서부를 중심으로 300여 개가 넘는 매장을 보유하고 있고 캘리포니아 밖에는 매장을 개설하지 않는 것을 원칙으로 하다가 1992년 네바다를 시작으로 애..