휴스토니언

루쉬커즈(Hureska)는 오스틴 다운타운에서 한 시간 반, 휴스턴 다운타운에서 한 시간 반 정도 떨어진 엘린저(Ellinger)에 위치한 콜라취 전문점으로, 빵을 비롯한 다양한 기념품, 자체 생산한 버거 등을 판매하고 있어요. 상호인 Hureska는 창업자의 성으로, 스펠링 자체는 Hureska로 쓰여 있어서 대부분 '후르스카' 로 읽어요. 그래서인지 매장 홈페이지를 보면 [pronounced "rhoosh-kuz"]로 읽으라고 나와 있어요. 1912년에 생긴 루쉬커즈는 현재 창업자 부부의 손자 세대가 운영하고 있어요. 루쉬커즈는 우리나라 휴게소처럼 오스틴과 휴스턴으로 가는 길목 중간에 있어서 여행 중 지친 체력을 보충할 수 있는 곳이기도 해요. 휴스턴에 살고 있는 저는 오스틴을 방문할 때마다 루쉬커즈..